Tonnellerie du Pays d'Auge

Après plusieurs années passées à travailler en France et à l’étranger, Valéry Desfrièches, fils et petit fils de distillateur de Calvados, décide de revenir en 1992 sur sa terre natale, le Pays d’Auge, pour installer son atelier au milieu des pommiers.

Fasciné par les gros ouvrages et très attaché aux forêts de son pays, il se spécialise rapidement dans la fabrication de cuves et de foudres en chêne français.

Valéry Desfrieches et son équipe fabriquent sur mesure et de façon artisanale une trentaine de pièces par an.

Pour que l’histoire continue, Valéry Desfrièches et ses fils accueillent chaque année de nouveaux apprentis afin de leur transmettre son savoir faire et faire perdurer le métier de tonnelier-foudrier.